Smoke BBQ
Restaurant | Sheffield | Angleterre | Royaume Uni
Cuisine BBQ américaine authentique
Le "Smoke BBQ" à Sheffield, en Angleterre, est un restaurant renommé spécialisé dans la cuisine BBQ américaine authentique de style texan et s'est établi comme l'un des premiers de son genre dans la ville. Il a été fondé par deux amis qui ont mis leur passion pour le BBQ, la bonne compagnie et les grandes saveurs dans ce projet. Le restaurant s'est fait un nom grâce à son engagement envers des plats de viande de haute qualité, lentement cuits, préparés avec beaucoup d'attention aux détails, ainsi qu'à une atmosphère à la fois détendue et vivante. C'est un lieu de rencontre populaire pour les amateurs de viande et tous ceux qui recherchent un repas simple mais savoureux.
Restaurant Smoke BBQ Sheffield
Le menu du "Smoke BBQ" est un paradis pour les fans de viande fumée et tendre. À noter particulièrement le "Beef Brisket", qui est fumé pendant jusqu'à 18 heures et qui, avec ses "Burnt Ends" – les bords caramélisés et épicés – offre une saveur intense qui fond littéralement en bouche. Les "Baby Back Ribs" sont également un point fort : elles sont nappées d'un glaçage sucré-épicé, cuites lentement jusqu'à se détacher de l'os, et finies sur le gril à bois, leur donnant une note fumée incomparable. Pour ceux qui recherchent de la variété, il y a la "Sélection du Pitmaster", une généreuse assiette avec un choix de viandes comme le Pulled Pork, la saucisse Hot Link et les cuisses de poulet, parfaites pour partager. Les accompagnements, comme les "Crispy Onion Strings" croustillants ou les "Smoked Pit Beans" crémeux, complètent parfaitement les plats principaux et ajoutent des textures supplémentaires.
Plats BBQ style Texas Sheffield
En plus de la nourriture, le "Smoke BBQ" est également connu pour ses boissons. Le bar propose une large sélection de bières, allant des bières artisanales locales aux classiques américains, qui s'harmonisent parfaitement avec les saveurs fumées. Les cocktails sont également un point d'attraction, avec des options créatives allant du sucré au piquant, qui accompagnent les repas avec style. Pour ceux qui recherchent quelque chose de spécial, il y a des boissons saisonnières ou des offres spéciales comme le "Bottomless Brunch", où l'on peut déguster des boissons à volonté avec son repas.
Atmosphère rustique avec grill à bois
L'atmosphère au "Smoke BBQ" est rustique et accueillante, avec un chic industriel marqué par des éléments en bois et des accents métalliques. Un point central du restaurant est le gril en bois de hickory visible dans la cuisine ouverte, qui non seulement perfectionne les plats, mais diffuse également un parfum envoûtant qui met les invités dans l'ambiance dès leur entrée. L'espace est généreusement conçu, avec de la place pour des petits groupes aussi bien que pour de plus grandes assemblées, et la terrasse extérieure offre une option détendue pour les journées chaudes. Le personnel est connu pour sa convivialité et son attention, ce qui est particulièrement apprécié lors des heures de pointe, même si cela peut parfois prendre un peu plus de temps.
Restaurant BBQ avec bières artisanales
Le "Smoke BBQ" est plus qu'un simple restaurant – c'est une expérience. Il offre non seulement une impressionnante sélection de plats et de boissons, mais aussi la possibilité d'organiser des célébrations privées ou des événements, avec une équipe qui aide à la planification. Des événements réguliers comme la musique live ou des menus spéciaux apportent de la variété et font de l'endroit un lieu où l'on aime revenir. L'option de commander des plats à emporter est également un atout pour ceux qui souhaitent profiter de l'expérience BBQ à la maison.
